CAP Employé de Vente Spécialisé (EVS) en un an
Reconnu par l'Etat, inscrit au RNCP

Certificat d’Aptitude Professionnelle de Niveau V préparant au métier d’Employé de Vente Spécialisé en Produits Alimentaires.
La formation en 1 an pour devenir Vendeur Spécialisé en Produits Alimentaires est accessible après un diplôme de niveau V ou IV.

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Détails de la formation

Fiche

Le métier

Le vendeur réceptionne les produits alimentaires. Il les range en rayon ou sur les étals en respectant l’organisation de l’entreprise. Il accueille et informe le client. Il présente et met en avant les caractéristiques, l’origine et la traçabilité des produits. Il apporte des conseils sur la préparation culinaire des produits et leur valeur gustative.  Il réalise l’acte de vente après avoir procédé à la pesée et éventuellement au tranchage de ceux-ci. Il respecte et applique les règles d’hygiène, de conservation et de sécurité des produits qu’il vend. Chaque jour, il procède au nettoyage des équipements, du matériel et de l’espace de vente.


Où exerce-t-il ?

Le titulaire du CAP Employé de Vente Spécialisé en Produits Alimentaires peut être employé dans l’ensemble du secteur alimentaire (Boucherie, Charcuterie, traiteur, Poissonnerie, …) dans une structure artisanale et en grande et moyenne distribution.


Les débouchés

Le titulaire du CAP EVS débute comme vendeur de produits alimentaires chez un artisan ou en grande surface.

 

Le programme du CAP EVS en Produits Alimentaires

Durée : Formation de 1 an sous contrat d’apprentissage
Rythme d’alternance : 1 semaine en CFA (35 heures de cours) et 2 semaines en entreprise d’accueil

Les jeunes bénéficient d’une dispense de l’enseignement général.


Enseignement professionnel :

  • Techniques de vente
  • Pratique de la vente
  • Sciences appliquées
  • Connaissance de l’environnement, économique, juridique et social
  • Prévention santé et environnement

 

La poursuite d’études

CAP Boucher en un an.

Les conditions d’accès

  • Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau V (CAP) ou de niveau IV (BAC) et avez moins de 30 ans.
  • Pas de limite d’âge pour les personnes en situation de handicap

Le financement

Formation gratuite et rémunérée sous contrat d’apprentissage.
Pour tout renseignement, veuillez nous contacter au 01 43 45 23 72

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