Sélection Régionale du concours MAF 2020

Lundi 20 janvier a eu lieu la sélection Régionale du concours « Un des Meilleurs Apprentis Bouchers de France ». Ce sont 9 jeunes issus des 3 CFA d’Ile de France qui ont oeuvré pour décrocher les 2 places pour la finale Nationale qui se tiendra à  Ajaccio les 5 et 6 avril prochains.

Les participants au concours : Yanis BOULEC, apprenti chez Benoit BERRUE (78), David CACUCI, apprenti chez PAscal BUFFARD (94), Arthur FROIGNEUX, apprenti chez Pascal OLLIVIER (95), Hugo LEPRINCE, apprenti chez Joakim DARD (77), Joanis MOKRERI, apprenti chez M. GAUTHERON, Adrien ORCIARI, apprenti chez Florian RAES (91), Charly PIGEOTTE, apprenti chez Alex HARLE (77), Rayann RAYAPIN, apprenti chez Steven KISSOUNA (75) et Lohan RENIER, apprenti chez Pascal BOUTHIER (75).

Yanis BOULEC

Hugo LEPRINCE

Joanis MOKRERI

 

Rayann RAYAPIN

 

Adrien ORCIARI

Arthur FROIGNEUX

Lohan RENIER

Charly PIGEOTTE

- le 23 janvier 2020 à 11:53


Durant 4 heures, ils ont, ainsi, désossé, paré, épluché, présenté et décoré des pièces de boeuf et d’agneau mais aussi préparé des paupiettes de veau. Le jury, présidé par Romain LEBOEUF, MOF 2015 était composé de Claude AUFRADET, Pascal DERENNE, Jacques NOUET et Mohamed REHZRANI.

Les membres du jury avec M. ANTHIERENS, CALLU et HARLE

A l’issue, ce sont David CACUCI et Adrien ORCIARI, tous deux apprentis à l’EPB qui ont décroché leur billet pour Ajaccio.

Les lauréats avec M. ANTHIERENS et WEISZ et Mme GOMEZ

 

Bravo à tous les participants pour la belle image qu’ils ont donnée. Merci aux partenaires et instances qui ont récompensé les jeunes : La Bovida, La Corpo, Les Fermiers Landais, Interbev IDF, les Fédérations d’Ile de France et Romain LEBOEUF.

Les lauréats avec le personnel de l’EPB

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